大型油烟机管道清洗,还是专业的好

- 2019-06-27-


现在酒店,餐厅,食堂等厨房长期使用大型油烟机设备,如果经常不进行油烟机清洗,会有很多油渍残留在油烟机上和油烟管道表面,时间久了会形成油垢,如果不进行清洗是处理不掉的,这样会影响油烟机、油烟管道的使用,而且极易发生火灾。国家消防部门和防火委员会专门出台了《关于发生厨房油烟管道火灾频繁发生的通报》其中第5条明确要求厨房排烟系统的清洗每季度不得少于一次,可见清洗油烟管道清洗的重要性。

一、油烟机不清洗坏处多

1、油污粘住电机转轴,加大了磨擦力,使电机负荷加大。

2、油污长期积累,发生氧化形成酸性物质,对油烟机进行腐蚀,生锈。

3、油污长期积累在油烟机内部、烟道内部,还将形成火灾隐患。

4、叶轮、烟道上的油污增加了粘性,使排气不畅通,增加了油烟在厨房空间上的扩散,危害人体健康。

  二、油烟机清洗好处多

1、消毒杀菌,清新空气烹饪时都会释放出一些糊味、呈黑色状的油烟,长期吸入这类油烟,就对人的身体造成一定的伤害。清洗油烟机能够确保厨房间空气清新,营造良好的烹饪环境,制作健康的菜肴。

2、节省耗电,恢复电器能力清洗抽油烟机可极大提高或恢复电器能力,节省耗电,避免电力浪费,延长电器使用寿命。

3、清洁卫生,消除安全隐患抽油烟机长时间不清洗会导致输油管堵塞或边缘出现漏油现象,这是因为油烟越长时间附着在油烟机上,其粘性就越强,而影响风轮转速,使排烟不顺畅,由此电机负荷加重,导致线路断路,电机就容易烧坏,同时也带来安全隐患。

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